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面條比米飯熱量更高？辟謠

2024-12-11 13:18:51
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供稿：網友
許多人常常認為面條的熱量比米飯高，但實際上，這種觀點是錯誤的。當我們比較相同重量的生面條和生米飯時，它們所含的熱量實際上是相等的。這意味著，如果你將等量的生面條和生米飯進行對比，它們所提供的能量是相同的。

這種誤解可能源于烹飪后的體積差異以及添加的調料和油脂。煮熟的面條通常會吸收大量的水分，使其體積膨脹，看起來似乎更多，從而給人一種熱量更高的錯覺。此外，面條在烹飪過程中可能會加入更多的油脂和調料，這確實會增加其總熱量。然而，如果我們只考慮生面條和生米飯本身的熱量，它們是相等的。

因此，在評估食物的熱量時，我們應該關注食材本身，而不是被烹飪后的外觀和添加的調料所迷惑。了解這一點有助于我們在日常飲食中做出更明智的選擇，保持健康的飲食習慣。

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