我用的Linux發行版為Ubuntu，其他的當然也可以試試。

在mount命令后面加 "-o incharset=utf8" 就行了。

e.g. mount -o incharset=utf8 /dev/sda5 /media/sda5
Notice:

上面是小寫o；utf8可以改成別的，可能要看需要了，其實可以參考/etc/fstab里面的內容，因為開機自動mount沒有亂碼問題，手動就有了。