話說很久沒有使用這個界面編輯文章了。。。。。。

先介紹一下我的系統和安裝的MySQL版本：

mysql-server          5.7.17-0Ubuntu0.16.04.1

Ubuntu    16.4 LTS

接著就是查看你mysql原本的編碼方式，在mysql客戶端運行下面的語句：

show variables like "%character_set%";
接著你要做的就是把里面的配置改成下面的內容，基本都修改成utf8。
+--------------------------+----------------------------+| Variable_name            | Value                      |+--------------------------+----------------------------+| character_set_client     | utf8                       || character_set_connection | utf8                       || character_set_database   | utf8                       || character_set_filesystem | binary                     || character_set_results    | utf8                       || character_set_server     | utf8                       || character_set_system     | utf8                       || character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |+--------------------------+----------------------------+前面百度的內容都說要去修改什么my.ini，my.conf文件，可惜文件我是找到了，可惜里面的內容跟他們講的完全是牛頭不對馬嘴，幸好，最后給我百度到了，終于改好了。
先到這個目錄下：
/etc/mysql/conf.d在這個目錄下原本只有：mysql.cnf、mysqldump.cnf，這兩個文件，我們新建一個文件：utf8.cnf，文件名我不知道是不是有要求的，但是我是按照這個文件名，然后在這個文件里添加下面的內容：
[mysqld]character-set-server=utf8collation-server=utf8_general_ci[client]default-character-set=utf8然后關閉保存，重啟mysql。使用上面的方式查看一下你的編碼是不是跟我的一致了，如果一致那就恭喜你了，如果不一致，那請你加油吧，我是邊百度，邊罵mysql，持續了一個多小時才成功的，你可能需要再多花點時間。
注意！！！這個時候你還是無法往原有的表中添加中文的，因為原本存在的表還是按照原來的編碼方式的，所以你需要把舊表刪除，重新新建。。。。。。祝你好運。
新建好的表就可以輸出中文了，這里我要秀一下自己的成果！！！