咖啡下沉！誰(shuí)在喝35元一杯的縣城咖啡？

2023-03-10 18:39:56

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供稿：網(wǎng)友

日前，美團(tuán)分享的一份《2022中國(guó)現(xiàn)制咖啡品類發(fā)展報(bào)告》引發(fā)了財(cái)經(jīng)媒體的關(guān)注。

報(bào)告顯示，2021年四、五線城市外賣咖啡訂單量分別同比增長(zhǎng)了257%和253%，遠(yuǎn)高于一二線城市。

從這點(diǎn)不難看出，“咖啡下沉”已是事實(shí)。同時(shí)，根據(jù)匯總相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，縣城里部分咖啡的均價(jià)可以賣到35元以上，那么它們都是哪些人在買單？

報(bào)道認(rèn)為，在縣城，高價(jià)咖啡負(fù)責(zé)提供的是社交空間，以及一種時(shí)髦的生活方式。而9塊9的低價(jià)咖啡，如通常選址在學(xué)校店、均價(jià)8.18元的幸運(yùn)咖，則被認(rèn)為是約等于奶茶。

“重要的不是喝什么，而是那個(gè)用來(lái)打發(fā)時(shí)間的空間或者找人聊天”，一位四線城市生活的朋友這些解釋，這和一線城市喝咖啡是白領(lǐng)剛需似乎完全不同。

不過(guò)，從網(wǎng)友留言中發(fā)現(xiàn)，作者低估了縣城群體的消費(fèi)能力，他們通常不用背負(fù)車貸、房貸，日常支出的水平并不低。

還有的指出，小鎮(zhèn)青年也需要熬夜加班，別輕看了他們的工作強(qiáng)度和努力程度。

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