方法如下： 
　　1、首先安裝mencoder.對于Ubuntu來說，軟件倉庫里就有mencoder,可直接輸入如下命令安裝 

　　sudo apt-get install mencoder 

　　2、在命令行輸入 

　　mencoder -oac MP3lame -ovc copy -of rawaudio 視頻文件 -o音頻文件 

　　其中視頻文件是你的視頻源文件路徑，音頻文件是你要輸出的文件名。該命令提取的音頻文件格式為MP3格式。