本文介紹使用PowerShell如何來創建一個文本文件，并且文本文件是使用UTF-8編碼的。

要創建一個UTF-8編碼的文件，不是一件容易的事情。想一想C#中創建一個UTF-8編碼的文件洪哥就頭疼。

后來，仔細想了一下，我們可以把這個概念偷換一下。我們可以使用Out-File這個cmdlet來輸入字符串到一文件的方式來創建一個文件，并且在創建文件時，指定它的編碼為UTF-8即可。

也就是說，使用如下命令我們就可以得到一個UTF-8編碼的空文件了。
代碼如下:PS C:/Users/spaybow> "" | Out-File -Encoding utf8 d:/2.txt

注意：-Encoding參數之后utf8的寫法，中間不能帶短橫線。否則將出現如下錯誤提示：
代碼如下:
PS C:/Users/spaybow> "" | Out-File -Encoding utf-8 d:/2.txt
Out-File : 無法對參數“Encoding”執行參數驗證。參數“utf-8”不屬于 ValidateSet
屬性指定的集合“unicode,utf7,utf8,utf32,ascii,bigendianunicode,default,oem”。
請提供一個此集合中的參數，然后重試此命令。
所在位置 行:1 字符: 24
+ "" | Out-File -Encoding <<<<  utf-8 d:/2.txt
    + CategoryInfo          : InvalidData: (:) [Out-File], ParameterBindingVal
   idationException
    + FullyQualifiedErrorId : ParameterArgumentValidationError,Microsoft.Power
   Shell.Commands.OutFileCommand

關于PowerShell創建一個utf-8編碼的文件，本文就介紹這么多，希望對您有所幫助，謝謝！