一、單獨提取視頻、音頻或字幕文件

　　雙擊打開mkvtoolnix工具，通過“添加”按鈕，把需要單獨提取視頻、音頻或字幕的視頻文件導入軟件。

　　由上圖可以看出，當視頻文件導入軟件之后，被分離成了三個單獨的文件：視頻、音頻和字幕。此時我們可根據自己的需求進行提取，比如我們只需要音頻文件，那么我們在混流之前，只需要勾選音頻即可;若只需要字幕文件，那么則只勾選字幕即可。

　　視頻加外掛字幕制作mkv格式視頻很簡單，只需要下載上面mkvtoolnix中文版軟件就行了!

　　選擇需要提取的文件及設置文件名及存儲路徑之后，點擊軟件最下方的“開始混流”按鈕，軟件即開始提取文件，執行完畢之后，可直接通過“打開文件夾”找到提取之后的文件。

　　二、為視頻添加外掛字幕：為視頻添加外掛字幕的前提條件是，我們手中有現成的字幕文件。字幕一般網上有下載，或者網上也有專門的字幕制作專家可以自己制作字幕。

　　打開mkvtoolnix工具，把視頻與字幕文件同時導入軟件。

　　要把字幕添加到視頻里面，所以在混流前，需要把視頻、音頻、字幕都勾選上，然后設置輸出文件名即存儲目錄，即可開始混流。

　　混流之后，視頻即帶上了外掛字幕。同樣的，當你使用mkvtoolnix工具仍然可以把字幕提取出來。mkvtoolnix工具可以把視頻、音頻、字幕文件隨意組合。值得介紹的是：Matroska媒體定義了三種類型的文件：mkv是視頻文件，它里面可能還包含有音頻和字幕;mka是單一的音頻文件，但可能有多條及多種類型的音軌;mks是字幕文件。這三種文件以mkv最為常見