1、查看當前字符集：
SHOW CHARACTER SET;
2、刪除mysql相關目錄
rm -rf /usr/local/mysql/* 安裝目錄
rm -rf /var/lib/mysql/mysql 數據庫目錄
3、重新編譯
./configure --prefix=/usr/local/mysql --sysconfdir=/etc --localstatedir=/var/lib/mysql --with-charset=gbk --with-collation=gbk_chinese_ci --with-extra-charsets=complex
make clean
make
make install
4、安裝后工作：
停止mysql服務。
Pkill -9 mysql
cd /var/lib/mysql/
先把master.info和relay有關的日志全部刪掉
