$('#selectId').empty().append( $("<option>這里放默認值</option>") );

for(var i = 0,len = jsondata.length; i<len; i++){
$('#selectId').append($("<option value='"+jsondata[i].val+"'>"+jsondata[i].txt+"</option>"));
}

$('#selectId').append("<option value='"+jsondata[i].val+"'>"+jsondata[i].txt+"</option>");