1、文件形式：
  xmlWriter writer = null;

         /** 格式化輸出,類型IE瀏覽一樣 */

         OutputFormat format = OutputFormat.createPRettyPrint();

         /** 指定XML編碼 */

         format.setEncoding("GBK");
try{
        writer= new XMLWriter(new FileWriter(new File("test.xml")),format);//用FileOutputStream更好。
        writer.write(document);

       writer.close();    
 }
catch(IOException ioe){ioe.printStackTrace();}

 2、String形式，我現在做的框架中，是PO<-->XML--Servlet,不需要生成文件，搜索了半天沒搜索出來，后來干脆自己試出來了。
StringWriter sw=new StringWriter();
XMLWriter writer = null;

  OutputFormat format = OutputFormat.createPrettyPrint();

    format.setEncoding("GBK");
writer=new XMLWriter(format);
 writer.setWriter(sw);
 writer.write(document);
 System.out.println(sw.toString());